| 自分流アレンジ 今のご家庭の味に最後に何品か加えてみると奥深いカレーになります!
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| リンゴとハチミツ | |||
| 昔からのスタンダード。(リンゴはすりおろしていれてね) | |||
| ソース | |||
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コクがでます。 | ||
| 牛乳 | |||
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マイルドになりコクがでます。 | ||
| ミソ | |||
| 食材を似る時に入れると風味がアップ。 | |||
| バター | |||
| 食材を煮る時にお玉1/3程度入れるとコクがでます。 | |||
| めんつゆ | |||
| だしが効いて一気に純和風に。 | |||
| トマト | |||
| 酸味が出て雰囲気ががらっと変わります。コツは湯むきして中の種をだしておくことです。ホール缶のほうがだんぜん楽です。 | |||
| カシューナッツ | |||
| 砕いて入れるとおいしい。食感も楽しい。 | |||
| とろけるチーズ | |||
| チーズ好きにはたまらんようです。盛り付け後トッピングとして。 | |||
| 板チョコ | |||
| 最後にひとかけらいれるとまろやかに。 | |||
| バナナ | |||
| さわやかな甘みがアップ。つぶして入れます。 | |||
| ローリエの葉 | |||
| ハーブの代表的な存在。香りがよい。 | |||
| 赤ワイン | |||
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酸味とコクがでる。ワインコーナーの中で一番安いやつで十分。 | ||
| しょうが | |||
| 格段に香りがよくなる。 | |||
| ビーフジャーキー | |||
| ジューサーで粉末にして入れると激ウマ〜。 | |||
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