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こだわりレシピ
まずは市販のルーを使用したレシピから、カレー粉のみ、スパイスのみ、ホールスパイスも使用と段階を分けて紹介しています
市販のルーにひとひねり
市販のルーを使っていろんな味が楽しめます
市販のルーを使わずカレー粉を使用
カレー粉を使ったカレーに挑戦。カロリーオフ。
スパイスのみを使用したレシピ
カレー粉も使わずスパイスだけのレシピ。カロリーオフ。
ホールスパイスも使用した本格レシピ
パウダー、ホールスパイスを使用する本格レシピ。
サイドメニュー
タンドリーチキン、チャツネ、ラッシーなど
お勧めレシピベスト
3
パキスタンチキンカレー
パンプキンカレー
ホウレン草セロリカレー
投稿頂いたこだわり集
001〜020
021〜040
041〜060
061〜80
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カレーな雑学
カレーにまつわるいろいろな雑学を私が知っている範囲、もしくは調べた範囲で紹介していきます!
ピックアップ雑学
カレーはなぜ健康食?
一日煮込む派VSさっと煮込む派
自家製カレー粉を作ろう!
ダイエット中はルーよりカレー粉で
カレーの肥満予防効果
細木数子流カレー!?
カレーは寝て待て
ガラムマサラで本格的な香りを!
納豆カレー!?
ホワイトカレーに挑戦
自分好みのスパイスを見つける
スパイスの香味指数
正式な辛さの単位
一日煮込む派 VS さっと煮込む派
スタータースパイスとは?
あめたまの謎
現在の雑学数:42記事
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