ポークカレーのレシピ

ポークカレー

まずは市販のカレールーを使用して基本を押さえておきましょう！
隠し味はそれぞれの家庭でいろいろあるでしょうから、ルーをいれて弱火で煮込むときに入れてください。
我が家のひとひねりも参考にしてみてください。

材料

作り方

１	にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを適当な大きさに切り、フライパンでニンニクと一緒にいためます。

２	いためた野菜を水をいれたカレー鍋に入れます。

３	豚肉は小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンでいためます。

４	豚肉をカレー鍋にいれ弱火で１時間煮込みます。蒸発した水分の量だけ水を足してください。

５	ルーをいれて弱火で２０分煮て完成！

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