お肉の中でも最もヘルシーとされるササミと、ノンカロリーのキノコであっさり仕上げました。 マイルドなカレーなので辛味がほしい方はレッドペパーを小さじ１〜２杯ほどお好みで入れてください。
	材料 あめたま 詳しくはこちら ササミ ６切 しいたけ ４個 しめじ １房 ターメリック 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/2 コリアンダー 小さじ1/2 ホワイトペパー 小さじ1 クローブ 小さじ1 シナモン 小さじ1 ココナツミルク 1缶（400ｃｃ） 水 400ｃｃ

作り方

１ まずはあめたま作成。

２ ササミのスジをとります。

３ ココナツミク・水を加えて強火で２分煮込みます。

４ 沸騰したらターメリック、ナツメグ、コリアンダー、ホワイトペパー、クローブ、シナモンを加えます。

５ フライパンでにバターを一片いれ、ササミ、しいたけ、しめじをいれます。 ササミに焼き色がつくまで炒めます。

６ 鍋にササミ、しいたけ、しめじを加え塩で味を調え完成！

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