インドで日常的に食べられる主食のパンです。 カレー専門店とかではナンと並んでよく見かけるようになりました。 かめばかむほど素朴な素材の味がでてきて、結構おなかにもたまるのでナンよりも私は好みです。
	材料（２人分） 小麦粉 ３カップ 塩 小さじ1/2 ぬるま湯 １００ｃｃ

作り方

１ 小麦粉に塩を入れ、ぬるま湯を入れ手でよくかき混ぜます。

２ まとまって、つやがでてきたら大きなひとつの丸いかたまりにし、ボウルにラップをして常温で約１時間寝かせます。

３ ６つの丸いかたまりにしていきます。

４ 打ち粉をし、めん棒で直径１５ｃｍほどにのばしていきます。

５ フライパンをよく熱して、生地を入れ、中火でたまにはしでくるくる回しながら、両面に焼き色を付けて完成！ （油は使用しませんよ。）

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